今日も見ていただきありがとうございます。

区長さんからご紹介頂いた原市のそば打ち名人が（なんと御年９５歳👏）

ホームにて腕を振るってくださいました！

助手を務めてくださるのは副区長さんです。<(_ _)>

あいにくスペースが足りなくてお蕎麦はご自宅で打って来てくださいました。

名人自ら2人前ずつ茹でて冷たい氷水でしめます。一度に茹でてはいけないそうです。

お蕎麦を待つ間、天ぷらの準備。さつま芋とちくわの磯部揚げです。

「さつま芋が硬くて切れないわ。」「どれ、まかせなさい。」「あら、すごい力（(笑)」

楽しい会話と共に仕上がっていきます。

そばつゆも名人の手作り。カツオの良い香りが立っています。

普段自力摂取が難しい方もお箸で召し上がることが出来ました。

打ちたて、茹でたては美味しい！と笑顔になっちゃいました。

最後は蕎麦湯を飲んで大満足でした！

ありがとうございました。