新そばの季節を待ちわびていました。副区長さんも　お手伝いに来てくださり感謝いたします。

おっと！ねぎを買い忘れた…

慣れた手つきでネギを切ってくださいました。

朝、６時からお蕎麦を打ってくださいました。白い紙に一人分ずつ丁寧に包んであります。

名人自ら茹でて水でしめます。御年９２歳。

薬味を分けます。

茹で上がったお蕎麦を副区長さんが盛りつけてくださいます。おつゆも名人の手作りです。

茹でたて！ツヤツヤです。

いただきまーす。

美味しい！香りがいいですね。