みなさんこんにちは☺

お蕎麦大好きホーム長の阿部です。

５月はホームのみなさんにも打ち立てのお蕎麦を

食べて欲しいと想い

いしかり手打ち蕎麦同好会さんに依頼をして

蕎麦打ちを披露、調理して頂きました！！

もちろん、そば粉から麺になるまでの工程をみせて頂きました。

さらさらの粉から綺麗な麺になると

「魔法みたいだね🌟」とお話されていました。

大きな麵切り包丁で麺を切る時は

「きをつけてね」と職人さんに声をかけてくれました。

麺が完成すると、いざ実食！！

麺つゆも特性で手作り

みなさんでゆでたてを美味しく頂きました

汁まで飲み干す方も多く

心もお腹もいっぱいになった一日でした。

今回、ホームまで足を運んでくだくださった

いしかり手打ちそば同好会のみなさんには

感謝でいっぱいです。

これからも地域の方との交流しながら

暖かな雰囲気をホームを作っていけたらと

思っております☺

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