皆様、こんにちは！

愛の家グループホームやないづブログ担当者です。

本日のおやつは「パイナップルケーキ」でした！🍍

台湾名物のパイナップルケーキ（鳳梨酥）を再現した手作りおやつです。

ホロっと崩れるクッキー生地の中から、

パイン缶を煮詰めて作ったパイナップルジャムが覗いています。

一口食べて素敵な笑顔を向けてくださいました！

鮮やかな黄色とほのかな甘みと酸味が口の中一杯に広がります！🍍

焼きたてでほんのり温かいパイナップルケーキを手づかみでパクリ！

馴染があるおやつとは少し変わったおやつだったので、

食べて頂けるか不安でしたが皆様、ペロリと綺麗に食べてくださいました。

異国情緒あふれるおやつを利用者様にも楽しんで頂ける様、工夫を凝らした一品でした！🍍