今月は宮崎県のご当地めしを調理さんが作ってくれました。

【メニュー】

・ごはん

・チキン南蛮

・冷や汁

・オクラの梅おかか和え

鶏肉は低温で１５分ほど時間をかけてじっくりと揚げました。

とても柔らかく、入居者も「食べやすい。美味しい」と

喜ばれていました。

タルタルソースはらっきょうが入っていて、ほどよい酸味があり

暑い夏に食欲をそそる味付けになっています。

冷や汁は馴染みがない為「冷たいね」と言われていましたが

美味しいなぁとおっしゃられていました。

これからも入居者様へ美味しい食事をお願いします。

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