こんにちは。

愛の家グループホーム大垣木戸です。

渋柿を戴きましたので干し柿を作りました！

まずは手分けして皮をむいていきます。

皆さん手慣れたご様子でした。

紐をつけた柿をお湯につけ殺菌していきます。

お湯に柿を５秒ほどくぐらせることで殺菌され、カビが生えにくくなるそうです。

柿同士がくっつかないように間隔をあけて吊るしていきます。

「どのくらいで食べれるようになるんやろう？」「楽しみやなぁ。」「うちでもよう作ったわ。」など会話が弾みました☻

風通しの良いところを探して本日は玄関先に出してみました。

出来上がりが楽しみです★