こんにちは。

愛の家グループホーム大垣木戸です。

本日は春の味、つくしがお食事に出ました☻

収穫してきた山のようなつくしを手ににっこりされるY様。

「これどこで採ってきたの？土手？」と繰り返し質問されていました。

みんなで手分けしてつくしの袴取りを行いました。

「昔はよう食べたよ。」「こんなに沢山採れるところがあるんやなぁ。」などお話に花が咲いていました☻

お水にさらしてよく灰汁をとってからお料理です。

つくしのたまごとじ、つくしの天ぷらです。

「美味しい！！」「上手に味がつけてあるなぁ。」など大変好評でした♡