皆様、こんにちは。 いつも当施設のブログをご覧いただき、ありがとうございます。

今日は、お昼前のリビングで見かけた、とても心温まる光景をご紹介します。

「私に任せて」頼もしい助っ人現る！

お昼ごはんの準備が始まり、厨房から食欲をそそる香りが漂ってくると、一人の利用者様がスッと立ち上がられました。 「何か手伝うことはない？」「私、これ得意なのよ」と、笑顔で声をかけてくださったのです。

今日のお手伝い内容は、副菜の**「ひじきの煮物」**の盛り付けです。

熟練の技と細やかな気配り

大きなボウルに入ったひじきを、色鮮やかな黄色の小鉢へと移していく作業。 一見簡単そうに見えますが、実は**「均等に、かつ美しく」**盛り付けるのは意外と難しいものです。

しかし、そこは流石の大先輩。

• 絶妙な量加減：おたま一杯で、ピタッと適量をすくい上げます。

• 彩りのバランス：ひじきだけでなく、大豆や人参が綺麗に見えるよう、手首を返して調整されます。

• 真剣な眼差し：一つひとつ、まるでお孫さんに食べさせるかのような優しい表情で、丁寧に盛り進めてくださいました。

その迷いのない手つきは、まさに**長年ご家族の食卓を支えてこられた「お母さんの手」**そのもの。私たちスタッフも、その鮮やかな手捌きに思わず見惚れてしまいました。