みなさん、こんにちは。

『愛の家グループホーム川越今福』です。

うちの会社には「グリーンフード」と言うグループ会社があります。

食を専門に担当していて、ホームで提供する食事のメニューを作ってくれたり、食中毒予防などの安全面のサポートをしてくれたり、大変お世話になっている会社です。

そんなグリーンフードさんから毎月「食通信」と言うメールマガジンみたいなお知らせが届いていました。

他のグループホームや有料老人ホームの食事を写真付きで紹介しているもので、美味しそうな写真がいっぱいです。

何度かここで書かせて頂いてますが、今福は『食』を大切にしています。

口から入るもので人の身体は作られますし、1食1食を大事にする事で入居者様の健康が守られます。

季節の行事には必ず食事の企画も立てますし、「食レク」と言って食事メインのイベントもあります。

自他ともに認める【食いしん坊今福】です。

美味しく楽しい食事は生きる力と思っています。

で、「食通信」ですが、毎月とても楽しみにしていましたし、参考にもしていました。

実は今福のイベント食も何度か載せて頂いた事があるんですよ。

手打ちうどん

ひな祭り

子供の日

手作りおやつ

取り上げて頂く事によって、調理スタッフのモチベーションアップにもなりました。

フロアで賑やかにイベントをしている間も、縁の下の力持ち的に黙々と野菜を刻んでいたりするので、こういう場で脚光を浴びるのは良い事です。

そしてそして先月の終わりの事

今までで一番入居者様から好評だったメニューが出来上がりました。

早速写真を撮って食通信に送ろうと思ったら…

なんと食通信は9月号で終わってしまっていました。

全国に今福の食事を自慢できるチャンスだったのに残念です。

と、言う事でこちらに載せる事にしましたよ。

10月31日ハロウィンプレートです。

「可愛くて食べられないわぁ」とみなさん喜んでくださいました。

色んな話をしながら、笑いながら、美味しいねと言いながら食べる食事は最高ですね。

調理スタッフは「プレートをもっと飾ったら良かった」と言っていたので、まだまだグレードアップが期待できそうです。

グリーンフードさん今まで「食通信」ありがとうございました。

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「愛の家グループホーム川越今福」では、施設見学など随時受け付けております。

介護でお困りの事ががありましたら、どんな事でもご相談ください。

また、介護の仕事を志している方のご相談にも応じております。

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ブログ担当：鈴木