みなさん、こんにちは。

『愛の家グループホーム川越今福』です。

随分前の話になるんですが、全国を飛び回っている長距離トラックのドライバーさんに

「スーパーで山形産の食材があったらそれを選んだ方がいい」と言われた事があります。

食べ物は山形県が一番美味しいんだとか。

そのドライバーさん曰く「コンビニのおにぎりも山形県は美味しい」と言っていました。

山形県出身の入居者様がいらっしゃいます。

この入居者様に時々、故郷山形から姪っ子様が遊びに来て下さいます。

入居者様のお兄様の娘様で、昔は姉妹の様に過ごしたんだそうです。

姪っ子様は毎回手作りの郷土の味を持って来て下さいます。

ご面会をしながらそれらを食べて、いっぱいおしゃべりして過ごされます。

以前、エイひれ味見させて頂きました。

山形ではお正月に食べる物だそうで、我々が知っている居酒屋のエイひれとは全くの別物で柔らかい煮物でした。

今回は

青菜（セイナ）漬け

鯉の甘露煮

玉こんにゃく

アケビの煮物

我々スタッフも食べられる様にといっぱい持って来てくださいました。

今までフルーツの様にしか食べた事が無いアケビは、ゴボウなども挟まれていてびっくりの一品です。

姪っ子様も珍しいからと勧めて下さいます。

どれもとても美味しかったです。

スタッフの1人は甘露煮のレシピを聞きたいと言っていました。

私の一番は青菜漬けでした。

我々だけでは無く、ちゃんと入居者様もお口にもいっぱい入りましたよ。

故郷の味は元気が出ますね。

特にこちらでは食べられない物だったりしたら格別です。

ご家族様と姪っ子様と楽しい時間をお過ごしでした。

是非また来てくださいね。

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ブログ担当：鈴木