皆さんこんにちは！

愛の家グループホーム上越吉川です。

上越地方は猛暑日が続き、雨が降らない8月でした。(雨が降っても31日のうちの1日くらいです。)

毎朝スタッフが出勤の度に、水やりをするのが日課になっています。

雨が恋しい今日この頃です。

今回のブログの内容ですが、「ナス」です！

なにも珍しくはないのですが…。

7月に入居者様のご家族様からナス苗を頂き、ユニットから見える所に苗を7本植えました。

「ふでナス」という品種だそうです。上越地域ではメジャーなナスという事です。

先ほども書きましたが、全く雨が降らず、猛暑日が続く中、枯れそうになりながらも、なんとか実らすことが出来ました！

収穫をした入居者様もご満悦でした！

翌日の夕食が、「ナスのそぼろ味噌炒め」だったので、早速調理して頂きました！

加熱するとトロトロしていて「美味しい！」と好評でした！

自分たちで育てて、収穫して、調理して食べる。いい事ですね！

次回の更新もお楽しみに。