皆さんこんにちは。

上越吉川では5/19にホームで食事会を行い、上越地方の郷土料理である“笹寿し”を作りました！

まずはご飯を炊いて酢飯を作るところから…

「扇がんからダメだろ？手伝うよ！」

入居者様も張り切って手伝って下さいました。

笹寿しというからには笹が欠かせません！

スタッフが採ってきてくれた笹を、きれいに拭いて下さいました。

一番大変な盛り付けは皆さん総出で、テーブル一面にお膳の上で笹を広げ、ぜんまい煮、炒り卵、桜でんぶ、鮭フレークを彩りよく盛り付けて下さいました♪

一生懸命すぎて写真は撮り忘れてしまいました(^^;)

「これどこに乗っけるの？」「まだあるのかね？」

入居者様、スタッフ大奮闘の結果、

笹寿しに唐揚げやおぼろ汁、サラダ、デザートも加え豪華な昼食が出来ました！

ボリューム満点、大満足のメニューでした。

美味しい物を食べると幸せな気持ちになります😊

15時のお茶にはプリンに苺を乗せご提供し、こちらもご好評でした♬

可愛いカップとフォークのプレゼントもあり、これでまた美味しいお茶を飲みたいですね！

普段から食事の盛り付け等お世話になっておりますが、食事会は特に入居者様のご協力がないと成り立ちません。

ぜんまい煮や笹も、スタッフが採ってきてくれたのを分けてもらいました。

自然豊かな吉川、料理上手なスタッフの多い吉川ならではの食事会風景でした。

入居者様、スタッフにも日々感謝の思いです。

いつまでもお元気な皆さんと楽しい時間を過ごせることを願って。

これからもよろしくお願いします。