今年も赤しそジュースを作りました。

赤しそは栄養素がいっぱいです。

みなさんに、茎から葉っぱを取って

いただきました。

葉っぱをネットに入れて、

煮出します。

煮出した赤しそは

緑色へ変わりました。

赤しそを取り出し

三温糖を入れます。

濃い紫色ですね・・

さあ、ここに米酢を入れます。

みなさん、

しっかり見てくださいねー

鮮やかな紫色になりました！！

おー！！

完成です♪

少し冷ましてから

試飲しました～

カンパーイ！！

「美味しい！」

「さっぱりしている」

と好評でした。

次回

煮出した赤しそで

ふりかけを作りました。

お楽しみに～