本日は少し早いですがお彼岸のレクリエーションとして

おはぎを作りました。愛の家GH西東京中町では毎年の恒例行事になっております。

ご飯を潰し、丸めて、あんこやゴマ、きな粉で包みました。

「美味しいね。」

「甘すぎたかな。」

「ちょうどいい甘さだわ。」

と笑顔でお話をされる姿を拝見いたしました。

皆様は「おはぎ」の名前の由来はご存じでしょうか？

おはぎは菓子の表面に小豆の皮が浮かぶ様子が、萩の花に似ていることから「御萩（おはぎ）」と呼ぶようになったと伝えられているそうです。春の彼岸につくるそれは、「牡丹餅（ぼたもち）」。季節の花にちなんで呼び分けるのは、日本人ならではの繊細な季節感の表れともいわれているそうです。