こんにちは、愛の家グループホーム 各務原前洞新町です。

今週は、皆さんと一緒に五平餅作りを行いました！

もち米を使った郷土料理で、香ばしい味噌の香りが食欲をそそります。

今回は、利用者の皆さんに「半殺し」の作業と、味噌を塗る作業をお願いしました。

リズムよくもち米を粒が少し残る程度につぶしていくことで、自然と手や腕の運動にもなります。

形は食べやすい一口大にし、フライパンでこんがりと焼いたあと、特製の甘味噌を塗って完成！

「昔やったなぁ」「懐かしいね」と笑顔で話しながら、和気あいあいとした雰囲気の中での調理となりました。

焼きたての五平餅は、皆さんから大好評！

「もっと食べたい！」という声もたくさん聞かれました。

今後も、懐かしい味や体を動かす工程を取り入れたレクリエーションを企画してまいります。

おいしく、楽しく、元気に過ごしていただける時間を大切にしていきます。