みなさん、こんにちは。

梅雨の始まりのような天気が続きますが

体調には気を付けてお過ごしください。

さて、今回は中野上高田で新しくはじめた取り組みを紹介いたします。

利用者様の一人が「最近なんだか、やることがマンネリしてさみしいわね」と

その一言から、すぐに動き出したのが【ぬか漬けプロジェクト】

市販のぬか床とプラケースで毎日できる取り組みとしてスタートしました。

初回のぬか漬けは

キュウリ・ナス・パプリカ・ニンジンの4種類。

野菜をカットして準備します。

2人で協力してぬか床を作っていきます。

明日には、キュウリやパプリカは食べごろで

「楽しみね」といまからわくわくしています。

実際の漬け具合や実食風景などは、次回の記事で紹介いたします。

その後の様子はコチラ▶︎