春の訪れ🌸PART2

2022/04/15

NEW

愛の家グループホーム 中野弥生町

お弁当後は

皆様からのご希望であったきんつばを作りました。

実は以前お試しで制作したときに失敗してしまいました。

スタッフもご入居者様も不安や緊張に襲われていました。

サツマイモの皮をむき、柔らかくなるまで蒸し、サツマイモをつぶし、餡子を加えます。

その後、形を整えます。 

ホットケーキミックスを周りに付け、焼いていきます。

「ちょっとが強いんじゃない。」「もうひっくり返した方がいいわよ。」「あ、焦げちゃうわ。」

皆様のアドバイスをもとに再挑戦していきます。

「いい感じよ。そこでひっくり返すのよ。」

「私に任せなさい。得意だから。」とある、ご入居者様が声をかけて下さり返してくださいました。

完成

皆様おいしく召し上がってくださいました。

その後はメインのイベントのお花見🌸です。

コロナの影響で長時間出ることはできませんでしたが、桜🌸の木の下で集合写真を撮ることが出来ました。

来年はコロナが落ち着き、ご家族様と一緒にお花見ができることを願っております。

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