去年の話になってしまいますが、

クリスマス会の時に余ったホイップクリームを、コーヒーに入れてみました。

スタッフが上から持って、皆さんに絞り方をレクチャーです。

ご自分の好きな量だけ、と声をかけましたが、

皆さん意外と遠慮がちです…？？

このクリームを使って、何か素敵なスイーツは作れないかしら…？

他のスタッフさんに相談すると、ティラミスはどうかと提案してくれました。

なるほど！…って、ティラミスはどうやって作るのでしょうか…？

まずは、ホットケーキを焼いてほしい、とのことで、

早速皆さんに協力して頂きました！

まずは、ホットケーキの生地を焼きます。

寮母さんをやって何年も食事を作ってきたFさん、

「生地は伸ばしたいいんだよ」と

皆さんにアドバイスして下さいます！

焼けてきたので、フライ返しで…

綺麗にひっくり返せました！

そして、お皿に乗せる前に…

こちらは、料理の温度を計る温度計です。

魚や肉など、中まで火が通っているか確認するために使うもので、

80℃以上あれば、OKです。

「ああ、それ使ったねぇ」と、

笑いながら答えるFさん。やっぱり、どこでも使うんですね！

さてさて、このホットケーキがどうやってティラミスになるのか…？

提案してくれたスタッフさんから、教えてもらいました！

まず、こんな感じで一口サイズに切って、

コーヒーを作って、半分のホットケーキは少量のコーヒーでふやかします。

グラスにホットケーキを入れて、上からホイップクリームをかけて、

今度はコーヒーを浸していないホットケーキを詰めて、

もう一度クリームをかけて…

上から、ココアかけたら出来上がり！

なるほど、早速やってみましょうか！

一口サイズに切ってもらって…

グラスの中にコーヒーを浸したホットケーキを詰めて…

ホイップクリームをかけて…

もう一度、ホットケーキを詰めて…

ホイップクリームをかけて…

ココアをかけて、出来上がりです！

この日は調理さんもお休みだったため、

皆さんで協力して素敵なお菓子を作ることができました！

また、素敵なお菓子や料理を皆さんで作りたいですね！