この時期ならではの旬の恵み、「梅」を使って、今年はみんなで梅シロップ作りに挑戦しました！
テーブルを囲み、梅のヘタを取り除く作業からスタート。
「昔はよく漬けたもんだよ」「梅干しにするのは大変だったねぇ」と、懐かしい思い出話に花が咲きます。
皆さんの手つきはさすがに慣れたもので、次々と丁寧に下ごしらえが進んでいきました。
大きな瓶に、真っ青な梅と氷砂糖を交互に重ねていきます。
最後にスタッフが甘いシロップを注ぎ入れ、いよいよ完成！
あとは、美味しいシロップになるまで、毎日様子を見守るだけです。
「早く飲んでみたいね」「炭酸で割ったら美味しいだろうね」と、完成を楽しみにされているご様子でした。
甘酸っぱくて、夏にぴったりの特製梅シロップ、出来上がりが待ち遠しいですね！

(そら豆の下ごしらえ)
旬のそら豆を、皆さんと一緒に下ごしらえしました。
新聞を広げ、大きなさやから一粒ずつ豆を取り出す作業は、昔を思い出しながらの楽しいひとときです。「子どもの頃は畑で手伝ったものだよ」「もうすぐ夏だねぇ」と、会話も弾みました。
初夏を感じさせる鮮やかな緑色の豆を前に、出来上がりのお料理を想像するだけで笑顔がこぼれます。皆さんが丁寧に下ごしらえしてくださった、ほくほくで美味しいそら豆料理を、お楽しみに！

お手伝いありがとうございます！皆でいただく美味しい一品
今日の昼食準備は、食欲をそそる良い香りが漂っています。
そんな中、O様が盛り付けのお手伝いをしてくださいました！
「美味しくなるように、心を込めて盛り付けるね！」と、とっても素敵な笑顔で、手際よく小鉢に料理をよそってくださいます。
お話も弾み、作業もあっという間に進んでいきました。
皆さんの食卓に並ぶ、この日の美味しい一品。
心を込めて盛り付けてくださったおかげで、いつも以上に美味しく感じられましたね。
いつもありがとうございます！またぜひ、お手伝いをお願いしますね。