3/20のお昼ごはんは利用者の皆様に作って頂きました。

献立はいなり寿司、カレイとしめじのホイル焼き、ほうれん草の胡麻和え、とろろ昆布のお吸い物です。

いなり寿司作りでは皆様、集中して黙々と作られていました。

本当に手際がよく沢山のいなり寿司があっという間にできてしまいました。

次はホイル焼きのグループです。

こちらはいなり寿司のグループとは違い３名で協力をしながら作り上げていました。

「次は魚乗っけるからとって～」「魚乗っけたやつからホイル閉じていって」

と声を掛け合いながら和気あいあいと次々に作られていました。

次にほうれん草の胡麻和えです。

まずは茹でたほうれん草を切って頂きます。

久しぶりの包丁に「ちょっと緊張するわね」と笑って言われていましたが、

いざ切って頂く時になれば集中され問題なく切っていました。

これに胡麻和えの素をあえて出来上がり。

最後にとろろ昆布のお吸い物です。

まずはとろろ昆布のをお椀に分けて頂きます。

次に三つ葉を切って頂きます。

「包丁は久しぶりだけどこれ位なら簡単だよ。」と本当に上手に包丁を扱われていました。

これに出汁を注いで出来上がり。

これで全て揃ったので召し上がって頂きましょう。

「美味しいね。これ（いなり寿司）もっと作ればよかったかな？」「このお魚も美味しいね」と会話をされながら残さず召し上がって下さりました。

最後までご覧になって頂きありがとうございます。

４月は「豆腐饅頭」作りを企画しております。

その際の様子はまたブログにてご紹介させていただきますので宜しければご覧になって下さい。