もうすぐ春ですねえ～♪　こんにちわ。愛の家グループホーム二本松油井です。スタッフさんが「ふきのとう」を持って来てくれました。

緑鮮やかなふきのとう。春の訪れを感じますね。

「めんげえふきのとうだない」

苦みがあって、大人の味ですよね！

料理上手な方が、ふきのとうを調理して下さいました。

まずは、洗ったふきのとうをカットしていきます。

慣れた手つきで、スピーディにカット。

さらに細かく刻んでいきます・・・

何を作っているのでしょうか・・・・

細かく刻んだふきのとうを、片手鍋の中に入れて油で炒めます。

そこへ、味噌・砂糖・みりんを合わせ・・・そうです！「ふきのとう味噌」の完成です！

昼食のご飯に添えて・・・ふきのとう味噌って、炊き立ての白米と相性バッチリですよね！

ふきのとうの天ぷらも揚げました。みなさんで「春の味覚」を味わいました！とても美味しかったです♪

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