こんにちわ。愛の家グループホーム二本松油井です。じゃがいもがたくさん採れたので、ご報告です🥔

庭先でプランターで育てていたじゃがいもが、そろそろ収穫どきです。

土を掘り起こして・・・

Let’ｓ　芋ほり！

みなさんで手分けして、芋ほりのスタートです。

「ハイ、穫れたよ～🥔」

 おいもが収穫されていきます・・・🥔

「じゃがいも、ちゃんと育ってるわ♪」

協力して芋ほり。

「良いですねえ」

みなさんで協力して収穫したじゃがいもを・・・

キレイに洗って、皮のまま茹でて・・・

シンプルにお塩だけでいただきました！

じゃが芋そのものの、素材の味が活かされてとても美味しかったです。

また別な日・・・

じゃが芋ほり、ふたたび。

じゃが芋と一緒に、「ハイ、チーズ！」

大小さまざまなじゃが芋たちが、豊作です。

大漁、大漁～✨

2段のじゃが芋。雪だるまのようですね☃

「それでは、ありがたくごちそうになります」　恵みに感謝。

収穫したじゃが芋を、きれいに水洗い。

手の平に乗せると、なんとも可愛らしい芋たち。

豪快に皮ごと油で揚げましょう。

揚げた芋を味噌と砂糖をからめて鍋で炒め、甘じょっぱく味付けすれば・・・「みそかんぷら」の出来上がり！

「みそかんぷら」といったら、

福島を代表する郷土料理ですよね！

みなさん、とても美味しそうに召し上がってくださいました。

おやつにも最高です♪

～～　　ブログ担当【岩本】　～～　

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