これまで草加谷塚スタッフの仕事紹介

【第1弾　ケアマネ】

【第2弾　リーダー】で

お送りしてまいりました😊

今回は第3弾として

4年前のオープニングから

勤めてくれている

草加谷塚のシェフ（調理さん）を

ご紹介します🍀

調理師免許を持つ

草加谷塚のシェフは

愛の家にくる前の45年間

船の調理師さんをしており

世界各国を回っていました🚢

※船上では120人から多い時には

　200人のお食事を作っていたとのこと

ちなみにこのボトルシップは

シェフが船の中で作ったそうです👇

※ホームの相談室に飾らせてもらっています✨

愛の家で働き始めた当初は

グループホームの調理の仕事に

戸惑いもあったようですが

今ではこんなに入居者さんと仲良し💗

2021年のこの目標にあるように↓

入居者さんの「〇〇が食べたい」という

ご希望にはすぐに応え

※コロナ禍でラーメンを食べに行けなくなった

　方からのリクエスト

入居者さんのお誕生日には

事前に食べたいものを聞いて

リクエストに応えます🍣

行事の時はプロの腕前を

惜しげもなく披露してくれます✨

🎄クリスマス🎄

🎍お正月🎍

🎎行事食🎏

節分・ひな祭り・端午の節句・敬老会などなど

今日も旬の食材を探すため

自転車で市内を走り回っている

草加谷塚自慢のシェフです😆

次回もお楽しみに🎵