みなさま、新年あけましておめでとうございます。

本年も何卒、よろしくお願い申し上げます。

さて、年末年始はと言いますと、腕によりをかけて料理を頑張りました♪

まずは、年越しそば用の天ぷらです。

大葉やさつまいも、写真には載っていませんが椎茸や海老天などを一から準備して揚げてみました♪

想像していたより遥かに大変な作業で、入居者様に「大丈夫？」「できる？」「頑張りや！」と

応援して頂きながら、なんとか揚げきりました💦

全て揚げ終わった達成感に満たされ、完成品の年越しそばは写真を撮り忘れてしまいました…

ですが、「美味しかったよ♪」と味は大好評でした

お正月はと言いますと、夜勤の職員が夜な夜な準備をしてくださり、お昼前から一気に盛り付け♪

こんな豪勢なお正月料理になりました☆彡

もちろん、入居者様からも大好評♪

どれだけ作る工程が大変でも、「美味しい！」と喜んで召し上がってくださったら苦労が吹っ飛びますね♪

今年もいっぱい美味しい料理を提供して、皆さんに喜んで頂きたいと考えております☆彡