こんにちは、ホーム長の西田です。

秋が深まり、朝晩の空気がひんやりしてくると、

ホームでは毎年恒例の「干し柿づくり」がスタートします。

今年も、ご入居者様と一緒に、

採れたての柿をテーブルいっぱいに広げて作業を始めました。

まずは皮むきから。

皆さん、包丁を手に取ると

「懐かしいねぇ」と自然に手が動きはじめます。

「昔はもっとたくさん剥きよったよ」

「母親が好きだったもん」

「おやつによぉ食べよった」

なんて、昔の暮らしの話や家族の思い出が次々と飛び出し、

スタッフもつい聞き入ってしまいました。

皮をむいた柿は

丁寧に紐に結びつけていきます。

準備が整った柿たちは、ベランダにずらりと吊るされ、

オレンジ色に輝きながら風にゆらゆら。

毎日少しずつ色が濃くなり、

形が変わっていく様子を眺めるのも楽しみのひとつです。

この干し柿は、 お正月のお節の一品として皆様に楽しんでいただく予定です！

今年はどんな甘さに仕上がるのか、スタッフも今からワクワクしています！

愛の家GH武蔵ケ丘では

事業拡大のため、

ケアスタッフ・ケアマネージャー・調理スタッフを

募集しています。（短時間勤務・無資格　相談可！）

まずは、見学に来てみませんか❓❓

お気軽にご連絡ください(#^.^#)

担当：西田

電話：096-348-7380