こんにちは。

広島温品の澤木です。

広島は、例年より早い梅雨入りをしました🐌

ご家族様にお持ちいただいたアジサイの花が

綺麗に咲いています🌼

今日は、土付きラッキョを6キロご用意しました🧄

皆さん、ラッキョを見ると

何も言わずとも作業が始まります🧄

椅子もご用意しましたが、立ったままで

の作業です。

昔はね…梅干しや、ラッキョをよく漬けていたのよ。

6キロのラッキョが、アッという間に…

綺麗になりました✨

塩もみ、湯通しして水分を飛ばします😉

3ℓ瓶が2つに綺麗に入りました。

出来上がるのが楽しみね～💖

3か月待ってね💖

美味しく出来上がったら、カレーパーティーでも

しましょうね🍛

またご報告いたします。

澤木