毎月恒例の月末火曜日昼食は「横手焼きそばの日」です。
昼食に麺類が食べたいという、入所者のリクエストでスタートしたこのメニュー。

前日からスタッフがキャベツとひき肉に下味をつけて準備。

今回は当日女性スタッフ二人で オペレーションを分担しながら、手際もよく、焼きたての熱々を提供。

最後に目玉焼きを載せて、青のりを振りかけて完成。

多くの入所者が楽しみにされ今回も「美味しかった」というありがたいお言葉頂けました。

また喜んでいただけるように、さらに多くの笑顔に出会えるように頑張ります。