お誕生日の

お祝いも兼ねて

何が食べたいか

尋ねると

「秋だから

　きのこ」

　　と

「だご汁」

のリクエスト

 

秋のきのこ

を使った

料理で

お祝いしましょう。

 

本日の献立

・きのこご飯

・だご汁

・鮭のちゃんちゃん焼き

 

早速調理

きのこ

 

各種野菜も

カット

 

きのこごはんは

炊飯器に入れ

味をつけ

 

スイッチ

 

だご汁

 

すいとん

との違いを

ご入居者に

尋ねると

「醤油味＝すいとん」

「みそ味＝だご汁」

との事

 

ねった小麦粉を

てごろな大きさで

入れていく

 

 

 

ちゃんちゃん焼き

は目の前で

調理

ライブキッチンです

野菜を敷き

その上に鮭

 

火が通ったら

 

少し甘めの味噌を

かけ焼く

 

最後にほぐして

 

完成

 

 

きのこご飯も

炊き上がり

 

 

 

お誕生日の方を

祝って

乾杯です

 

 

 

リクエスト

下さった

ご入居者も

笑顔で

食べて下さり

ほっとしました

 

 

おやつの時間に

ケーキも食べ

 

秋の味覚を

堪能した

お誕生日の

お祝いでした。

 

 

 

 

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