先日、愛の家グループホーム大垣では、調理スタッフが心を込めて手作りのシフォンケーキを作りました。今回のケーキには、やさしい甘さのさつまいもと、風味豊かなバナナがたっぷりと使われており、ふんわりとした食感と自然な甘みが特徴です。

焼き上がったケーキはとても香りが良く、ホーム内にも甘くやさしい香りが広がり、おやつの時間が待ち遠しくなるようなひとときとなりました。利用者様の皆さまにも「今日は特別なおやつですよ」とお声がけすると、「楽しみだね」「いい匂いがするね」と期待に胸を膨らませていらっしゃいました。

おやつの時間にお出しすると、「ふわふわでおいしいね」「さつまいもの甘さがいいね」「バナナも入っていて食べやすいね」といった嬉しいお言葉がたくさん聞かれ、皆さま笑顔で召し上がってくださいました。中には「おかわりしたいね」と話される方もいらっしゃるほど、大変ご好評をいただきました。

手作りならではの温かみのあるおやつは、心もほっと和ませてくれるものですね。調理スタッフの思いが詰まったケーキを囲みながら、利用者様同士の会話も弾み、和やかで楽しい時間を過ごすことができました。

これからも愛の家グループホーム大垣では、季節の食材や手作りの温かさを大切にしながら、皆さまに喜んでいただけるお食事やおやつの提供に努めてまいります。

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