こんにちは(⌒∇⌒)

いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。

愛の家グループホーム大垣です。

今回は、4月と5月にご提供した手作りおやつをご紹介します。

当ホームでは、調理スタッフが毎月2回、ご利用者様のために心を込めて手作りのおやつを作っています。

「今月は何にしようかな」と、ご利用者様に喜んでいただけるよう毎回メニューを考えながら作ってくださるおやつは、皆様から大変ご好評をいただいています。

最近はブログでご紹介する機会がなかったため、今回は4月と5月の手作りおやつの様子をまとめてお届けしたいと思います。

まずは、4月の手作りおやつ「アップルパイ」です。

パイ生地はサクサクとした食感で、中のりんごはほどよい甘さがあり、とても美味しいアップルパイに仕上がっていました。

ご利用者様は、サクサクのパイを召し上がる際に生地が少しこぼれてしまい、食べるのに苦戦される場面も見られましたが、お皿を手に持ちながら美味しそうに頬張っておられました。

「美味しいね」と笑顔で話される方もみえ、皆様に大変喜んでいただくことができました。

4月のもう一つの手作りおやつは、パウンドケーキでした。

この日はお一人につき2個ずつご用意していただき、いつもより少しボリュームのあるおやつとなりました。

ご利用者様からは、「こんなに食べられへんわ」と驚かれる声も聞かれましたが、皆様美味しそうに召し上がり、最後にはしっかりと完食されていました。

調理スタッフ手作りのパウンドケーキは大変好評で、笑顔あふれるおやつの時間となりました。

そして5月に入り、1回目の手作りおやつは蒸しパンです。

ふんわりとした食感とやさしい甘さが特徴の蒸しパンに、皆様の期待も高まっていました。

黒糖入りの蒸しパンは、どこか懐かしさを感じるやさしい味わいで、ふんわりとした食感も好評でした。

ご利用者様からも「美味しいね」と喜びの声が聞かれ、皆様あっという間に完食されていました。

そして、5月の2回目の手作りおやつは、ホームで収穫したマルベリーを使用したババロアです。

収穫したマルベリーはジャムに加工し、ババロアの上にたっぷりとかけて召し上がっていただきました。手作りならではの特別なおやつに仕上がりました。

また、マルベリーの収穫にはご利用者様にもご参加いただきました。

「たくさん実っているね」と楽しそうに会話を交わしながら、一つひとつ丁寧に実を摘んでくださいました。ご自身で収穫したマルベリーがおやつとして提供されることを大変喜ばれ、完成を楽しみにされているご様子でした。

ご利用者様は、皆様一粒一粒丁寧にマルベリーを収穫してくださいました。

収穫したマルベリーはジャムに加工していただき、手作りおやつのババロアに添えてご提供しました。

ご自身で収穫に参加されたマルベリーが使用されていることもあり、皆様興味深そうにご覧になりながら、美味しそうに召し上がっておられました。

ババロアをご覧になったご利用者様からは、「これ何？」という声が多く聞かれました。

「ホームで収穫したマルベリーを使って作ったジャムですよ」とお伝えすると、不思議そうな表情をされる方もみえましたが、「甘くて美味しいですよ」とお話しすると、皆様興味を持って召し上がってくださいました。

一口召し上がられると、「甘くて美味しいね」と笑顔を見せられ、次々とスプーンを進めておられました。ご自身で収穫したマルベリーが使われていることもあり、より一層美味しく感じていただけたのではないでしょうか。

今回も手作りおやつを通して、たくさんの笑顔を見ることができました。

これからもご利用者様に喜んでいただけるよう、季節の食材を取り入れながら、美味しく楽しいおやつの時間を提供していきたいと思います。

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