愛の家グループホームにらさきの兵（主婦）には、休息はありません。

ただし、夜寝ている時間、3食召し上がっている時間、10時と15時のお茶の時間、お風呂の時間、お昼休み等は除きます。何事もメリハリは大事です。

今日のミッションは『干し柿作り』です。

手際よく柿を剥いていきます。

まさしく熟練の業です。

綺麗に皮が剥かれた、この大量の柿をご覧ください。

一仕事終え、ちょっとした達成感です。

このまま暫く吊るしておけば、美味しいつるしんぼの出来上がりです。

因みに山梨の郷土料理として、似たものに『あんぽ柿』『枯露柿』もありますが、干した後に水分がどれだけ残っているかによって呼び方が変わる様です。『干し柿』は一般的な呼び名だと思いますが、もしかしたらつるしんぼは山梨での呼び方かもしれません。

美味しく食べられる日が、今から楽しみですね！