調理職員研修会のご紹介🍲

朝晩はめっきりと冷え込むようになり、温かいお食事がより一層恋しい季節になりましたね。

当社では、ご利用者の皆さまに「安全で、何より『美味しい！』と喜んでいただける食事」を日々お届けするため、調理職員の技術向上に努めています。

先日、年に一度の恒例行事である「調理職員の研修会」を、外部の調理室をお借りして開催いたしました！

今回は、その熱気あふれる研修の様子をお届けします。

食事の楽しみと安全を両立するため、噛む力や飲み込む力が弱い方でも安心して食べられる介護食の調理技術を学び直しました！

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「食べることは、生きること」。
ご利用者の皆さまが、毎日「今日のご飯は何かな？」とワクワクしていただけるよう、

私たち調理・栄養スタッフ一同、これからも技術と愛情を磨き続けてまいります。

今回の研修で学んだレシピや技術は、日々の献立にどんどん取り入れていく予定ですので、ぜひ楽しみに待っていてくださいね！

それでは、次回のブログもお楽しみに！

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