朴葉寿司

みなさんは朴葉寿司をご存じでしょうか？

岐阜県、長野県、奈良県で有名な郷土料理です。

朴の木の葉でちらし寿司を包んだもので、

朴の葉の殺菌作用で日持ちします。また葉の

良い香りも移り、食欲をそそります♪

ホームの敷地内に朴の木があり、調理さんが

作ってくれました。

普段残される方も皆さん完食されていました！！