ホームの目の前にあるこの木はなんの木か分かりますか？

ヒントは春の美味しい山の幸です。

写真を拡大してみます

赤い丸印がついている部分が食べられる部分です。

正解は…

タラの木です。先端部分はタラの芽です。

ホーム前の敷地はオーナー様の土地で、毎年タラの芽を

収穫させて頂いています。

今年も採らせて頂こうと思っています。採れたタラの芽は

入居者様へ提供させて頂きます。

これからホームのまわりではたけのこ、わらび、ぜんまいなど

といった山の幸がたくさん採れます。入居者様との収穫の様子や

料理を提供させて頂く様子はブログでご紹介します。