こんにちは！愛の家グループホーム弥富です。

日差しがすっかり夏らしくなってきましたね。 今回は、ホームの敷地内にある小さな手作り畑からの、嬉しいニュースをお届けします！

毎日のお世話が実を結びました！

苗を植えた、夏野菜のナスとピーマン。 「お水は足りてる？」と、入居者様と育ててきました。

その甲斐あって、ついに……実がなりました！

それから数日後・・・朝に収穫！

今朝は「ちょうど食べ頃だね」ということで、さっそく収穫を行いました。

もぎたての野菜はツヤツヤで、とってもおいしそうです。

採れたて野菜が、お昼ごはんに大返身！

やっぱり、収穫したての新鮮なうちに食べるのが一番！ ということで、さっそく本日のお昼ごはんのおかずとして調理しました。【えび天ぷらうどん】にナスの天ぷらが１品増えました。

自分たちで育てて、朝収穫したばかりの野菜の味は格別です。 食卓からは「柔らかくて甘いね！」「やっぱり採れたては美味しいわ」と、たくさんの笑顔と嬉しい声が聞こえてきました。

そして、夏野菜の収穫と同時に、新しく「青じそ（大葉）」の苗も植えました！

青じそは、これからそうめんの薬味や、お肉を巻いて焼いたりと、夏のメニューで大活躍してくれる予定です。 また皆様と一緒に、成長を見守る楽しみが増えました。

次回の収穫報告も、どうぞお楽しみに！