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コラム&エッセー
2023/05/29
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愛の家グループホーム 足立堀之内
5月27日、うどん作りに挑戦しました。
「うどんなんて、自分で作れるの?」と、目の前に用意された材料を見ながら
口にされていたご利用者ですが、粉をふるったり、こねたりと生地らしく見えてきたのか
会話を弾ませながら、生地を伸ばす、足で生地を踏む、切り分け作業の工程を繰り返すこと5回(笑)
3時間かけ、無事に40名分のうどんが完成しました(拍手)。
2024/11/19
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