知立西町には特定技能制度を利用して海外から来日し、活躍しているスタッフがいます。

今回はその中の一人であるモンゴル出身のＣさんがご利用者様のために腕を振るい、

本場のモンゴル料理を作ってくれました。

たくさんのお肉にたくさんのお野菜を使っていきます。

こちらは手作りの麺です。

モンゴルでは麺や餃子の皮なども手作りするのが当たり前だそうです。

そして出来上がったのがこちら。

【ツォイワン】といいます。

肉と野菜を油で炒め、麺を入れてから蒸し、さらに焼く。というお料理です。

料理が大好きなＣさんが心を込めて作ったお料理に、

皆様も「おいしいね。」と笑顔で召し上がっておられました。

異国の文化に触れ、いつもとは違った食事の時間を楽しむ事ができました。

これからも皆様に楽しんでいただけるような行事を取り組んでいきたいと思います。