皆さま、こんにちは😄

ここ最近、地震のニュースが多いですね。

いつ、どこで起きるか分からない。

突然の出来事にご不安や、ご苦労を抱えていらっしゃる事かとお察しいたします。

一日も早く平穏な日常が戻りますよう、心からお祈り申し上げます。

避難訓練は年２回行っていますが、今回は電気が止まってしまった時を想定して

利用者様・職員全員でお昼ご飯に焼きそばを作りました。

まずは説明を聞き、

一人ひとりポリ袋にあらかじめ用意しました麺の入った袋にキャベツを入れていただきました。

（他のウインナー等の具材も入れておきました）

皆様、お好きな分入れていただきました。

次に焼きそばについている粉ソースを入れてよく揉みます。

麺をよくほぐさないとその後の工程で支障が💦あるので、ほぐしながらよく揉んでいただきます。

よく揉んだら空気を抜いて口を縛ります。

その後は茹った鍋に投入！（本来は携帯ガスコンロを使用しますが、今回は時短でキッチンで湯沸かししました）

だいたい１０分くらいで出来上がります。（麺をきちんとほぐさないとこの時固まって茹で上がってしまうのです）

↑投入時

みんな集まったので茹で上がるまで歌を歌って待ちました。

↑約１０分後

茹で上がりました！

今日のお昼ご飯の焼きそばです。感想を聞きましたら・・・

『おいしいね～』『自分で作ったから、なお美味しいよ』と、高評価でした。

この後、職員も復習しながら作り、美味しくいただきました。

私自身、こういった知識が皆無なので毎回良い勉強になります。

今回学んだ事もいざという時に使えるようにしておきたいと思います。