地産地消のゴーヤチャンプルー

昨日は世田谷鎌田恒例のごちそうレク。

今回のメニューは施設の「自家栽培で育てたゴーヤチャンプルーと韓国風チヂミ」でした。

たっぷりのゴーヤが入った栄養満点のゴーヤチャンプルー、苦味がありとても味がしっかりしています。

チヂミも、チヂミの粉から野菜など手を加え施設長とスタッフが力を合わせて調理しました。

何より自家栽培で作ったゴーヤチャンプルーが美味しいという、ありがたいお言葉を入所様から頂けた事が一番の収穫でした。

次回も入所者の皆様に喜んで頂けるごちそうレクをスタッフ一丸となって頑張ってまいります。