【手作りランチ】お楽しみ！みんなで協力して作る「特製カレー」調理の日の様子をお届け♪

みなさん、こんにちは！

本日は、ご利用者様が毎回とっても楽しみにされている「調理の日」でした！

この「調理の日」は、ただ出来上がったお料理を召し上がるだけではありません。食材の準備や皮むき、包丁でのカット、お鍋での煮込みまで、ご利用者様とスタッフが一緒に協力しながら出来たての昼食を作る、とても特別な一日なんです。

今日のご利用者様のリクエストと期待が詰まった献立はこちら！

• みんな大好き！具だくさん特製カレー

• シャキシャキフレッシュサラダ

• ほっとひと息温まるスープ

• 甘くて美味しいデザート・フルーチェ

🥕 手際抜群！ベテランの技が光る下ごしらえ

朝から「今日のカレー楽しみだね」「何をお手伝いしようか？」と、やる気満々の皆様。エプロンを身につけると、さっそく調理スタートです！

まずはカレーの主役となる野菜やお肉の下ごしらえから。 テーブルには大きな玉ねぎや立派なニンジンがズラリと並びました。

ピーラーを手に取ると、「皮むきなら昔からずっとやってきたから任せて！」と頼もしいお言葉。手ブレひとつなく、あっという間にニンジンの皮がキレイにむかれていきます。スルスルと皮がむける手際の良さには、スタッフも思わず「すごい！」と見惚れてしまうほどでした。

包丁を使って食材を切り分ける作業でも、長年ご家族の食卓を支えてこられた大ベテランの技が光ります。 ゴロッとしたお肉や大きなジャガイモも、怪我のないよう真剣な眼差しで、食べやすい一口大へとトントンとリズム良く切り分けてくださいました。

🍲 お鍋からあふれる良い香りと仕上げの作業

食材の下ごしらえが整ったら、次はお鍋でじっくり煮込んでいく工程です。 大きな手鍋の中で具材が柔らかく煮立ってきたら、いよいよ仕上げのカレールーの投入！

ルーを丁寧に割ってお鍋へ入れていただき、木べらでじっくりと混ぜ合わせていきます。 カレールーが溶けていくにつれて、調理室からはスパイスの香ばしく甘い香りが部屋中に広がっていきました。

「う〜ん、とっても良い匂いがしてきたね！」「早く食べたいね！」と、周りにいたご利用者様からも笑みがこぼれ、お腹の虫が鳴りそうなほどのワクワク感に包まれました。

😋 みんなで囲む食卓は美味しさも格別！

出来上がったカレー、シャキシャキのサラダ、温かいスープ、そして冷たいフルーチェをセットにして、待ちに待ったお食事タイムです！

「いただきます！」のご挨拶とともに一口食べると、「自分たちで切ったお肉も柔らかくて最高！」「やっぱり手作りのカレーは一番美味しいね」と、あちこちのテーブルから喜びと絶賛の声が上がりました。

甘くて口当たりの良いデザートのフルーチェも、「昔よく食べたよ、懐かしいねぇ」と大人気。みなさん笑顔で残さず完食され、お腹も心もいっぱいの大満足なランチタイムとなりました。

🌸 おわりに

手先を動かし、香りを楽しみ、みんなで協力して作ったごはんを一緒に食べる。 「調理の日」は、美味しさだけでなく、達成感やたくさんの笑顔が生まれるかけがえのない時間となっています。

しっかりと完食された皆様の笑顔を見て、スタッフ一同もたくさんの元気をいただきました！

次回の「調理の日」はどんな美味しいメニューが登場するでしょうか？ ぜひ次回のアクティビティレポートも楽しみにお待ちくださいね！