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コラム&エッセー
2025/01/20
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愛の家グループホーム 関倉知
こんにちは。
1月11日は鏡開きでしたが、「小正月」の1月15日にぜんざいを食べました。
ぜんざいと言っても、お餅ではなく、豆腐と片栗粉をフライパンで焼き
お餅風にしてぜんざいを食べました。
お餅ではない事に気づいた利用者様は1名だけで
調理スタッフの腕が引き立つ場面でした!
温かくて甘いぜんざいは大好評でした。
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