みなさん、こんにちは。

『愛の家グループホーム川越今福』です。

秋になりましたね。

少し前のお話になりますが、9月15日にホームで敬老会を催しました。

あれ？と思った方もいらっしゃるかと思います。

今年の敬老の日は9月19日です。

成人の日や、体育の日（スポーツの日）と同様に、敬老の日も月曜日ですよね。

ですが、ハッピーマンデー制度によって今の形になる以前は9月15日でした。

もう20年も前の改正ですが、ご入居者様に「敬老の日はいつですか？」とお尋ねすると「9月15日」と仰る方も少なくありません。

なので、今年はタイムスリップで9月15日に開催してみました。

敬老会と言えばお祝い膳です。

毎年調理スタッフがごちそうを作ってくれます。

今年は赤魚がメインでした。

お赤飯も美味しそう。季節の梨も入っています。

午後からはどら焼きを食べながらティータイムです。

おしゃべりに花が咲きます。

記念品はハンドタオルです。

大事そうに胸にしまって下さる入居者様もいらっしゃいました。

どうかいつまでもお元気でいて下さい。

さて、ここでお食事の形態について少しだけお話しさせて下さい。

ご高齢の方はそれぞれに食べやすい形が違います。

お弁当の画像で比較をしてみましょう。

こちらが特に手を加えていない「普通食」です。

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そして、少し食べやすくした「粗刻み食」です。

大きさは入居者様ご本人に伺ったりもします。

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そして更に手を加えた「極刻み食」

お茶に少しだけとろみをつけて、ご飯も食べやすく柔らかめにしています。

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そして、もっと飲み込みやすくした「ミキサー食」です。

もう少しとろみを加えて、喉の通りを良くしてあります。

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4パターンを紹介しましたが、食材によって変えたり細かな調整が入ります。

入居者様がお食事を楽しんで頂ける様に務めています。

今福のご飯は美味しいですよ。

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ブログ担当：鈴木