カレーを作ろう！

みなさん、こんにちは。

『愛の家グループホーム川越今福』です。

台風15号が異例のルートを通って関東に上陸しましたね。

川越所沢の真上を通ったみたいです。

ホームに被害はありませんでしたが、みなさんの所は大丈夫でしたか？

まだまだ16号17号と近付いているとか…無事に通り過ぎます様に。

さて、ホームでは入居者様と一緒に週に2回のランチ作りがスタートします。

入居者様には普段から色んなお手伝いをお願いしていますが、もっと調理に参加をして頂く企画です。

本格的に動き出すのは来月からですが、今回はその前段階で、実際に動いてみてそのオペレーションを確認してみようとなりました。

まずは打ち合わせ。

誰にどんな作業をやって頂くか相談をします。

そして調理スタート

今日のメニューはキーマカレーとパンプキンサラダ。

キーマカレーに入れる材料を測ります。

慣れないながらも快く参加してくださいました。

ニッコリ笑顔で「500グラム」と見せてくださいましたよ。

お米を研いだり

材料を切ったり

かぼちゃを茹でたり

動くのは女性ばかりではありません。

男性陣も大活躍です。

「俺はやった事ないよ！」と遠慮をしていた方にもスタッフが熱心にお誘いして、味付けの計量をやって頂きました。

最後に味付けをしてそろそろ完成です。

ジャジャーン

おいしそうでしょう？

みんなで作ったご飯をみんな一緒に頂きました。

すっごくすっごく美味しかったです。

素敵なランチタイムでした。

実際動いてみると、色んな事に気が付きます。

あった方が良い調理器具や、作業手順、必要なスタッフのサポートなどのチェックが出来ました。

来月から楽しい時間が増えそうです。

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「愛の家グループホーム川越今福」では、施設見学など随時受け付けております。

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ブログ担当：鈴木